Welke mate van bierconsumptie is nog verantwoord? De Gezondheidsraad heeft de positieve en negatieve effecten van alcohol op de gezondheid tegen elkaar afgewogen en komt tot de volgende conclusie:

Mannen zouden niet meer dan twee glazen alcoholhoudende drank per dag moeten drinken en vrouwen niet meer dan één glas. Bier, wijn of een andere drank met alcohol, dat maakt niet uit. Als het maar in een glas van het juiste formaat wordt geschonken.

De Gezondheidraad geeft nog twee andere belangrijke adviezen:
- Vermijd piekgebruik
- Mensen die geen of minder alcohol drinken, kunnen dat het beste zo houden